【议食之谋】菜市场深度报告——供需新变局,存量料增效

菜市场与中国家庭的一日三餐息息相关,在超市、生鲜便利店及电商的多维冲击下,供应链冗长低效的传统菜市场将要何去何从?

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【道听耳食】生鲜“跟风”:资本驱动下,分裂的万亿赛道

拥有万亿规模的生鲜市场,经历了社区生鲜的火热之后,迎来前置仓模式的持续升温。叮咚买菜、朴朴超市两大代表性企业,在获得新一轮融资之后启动了...

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上海祖味食品-韩式年糕的霸主

公司以火锅材料(速冻面米制品,速冻肉制品)为主打产品,是一家致力于韩式食品研发、制作和销售的专业公司,所有的技术配方流水线都是从韩国引进而来,也是国内第一家生产芝士年糕的企业。注重打造良好的企业信誉,严...

十一张图看懂蔬果营养含量的晴雨表

生鲜永远不会落伍,因为餐桌上的食材和所有人类都息息相关,例如通过生鲜食材中所含的微量元素对人体的影响有哪些?作为生鲜经营者一定要了解。 微量元素的作用,体内微量元素(毒素)是什么状况?

【议食之谋】菜市场深度报告——供需新变局,存量料增效

菜市场与中国家庭的一日三餐息息相关,在超市、生鲜便利店及电商的多维冲击下,供应链冗长低效的传统菜市场将要何去何从?

【道听耳食】生鲜“跟风”:资本驱动下,分裂的万亿赛道

拥有万亿规模的生鲜市场,经历了社区生鲜的火热之后,迎来前置仓模式的持续升温。叮咚买菜、朴朴超市两大代表性企业,在获得新一轮融资之后启动了异地扩张。叮咚买菜已经在上海、杭州、苏州三地展开布局,而朴朴超市也...

【道听耳食】一号文件力挺的农村电商,不光解决“卖难”,还有……

自2014年起“农村电商”已经连续六年出现在中央一号文件里,而且2016年至2018年部署篇幅均在二百字以上甚至更多(2016年多达400字),抓农村电商目前已经成为常态。

【道听耳食】被逼出来的华冠市集:低客单、高客流,做最接地气的生鲜菜市...

如果将个体商户的经营能力与连锁超市的标准化管理相结合,会碰撞出怎样的火花?北京华冠商业便在其新开业态“华冠市集”中做了一次尝试。

【自食其验】社区超市的变与不变!

深耕社区沃土,经营上因“店”制宜。

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